Gemüse-Reste-Haufen mit Basmatireis

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Fangen wir an!
Zwiebeln mit Butterschmalz und Zucker anbraten
Gemüse dazu
Nebenzu Basmati Reis kochen
Tomaten schneiden

Das ganze zusammen in die Pfanne hauen.

Es fehlt an Flüssigkeit, also eine Soße auf Basis von Tomatenmark und Gemüsebrühe anrühren und einen Rest an Hafersahne zugeben.

Alles gut durchkochen, etwas mit Tomatenpulver, Ingwer, Salz und Pfeffer würzen
Los geht’s!