Nudeln – Essenslogbuch https://essenslogbuch.schenklklopfer.de alles was gut riecht und schmeckt Sat, 18 Feb 2023 11:40:32 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 Hähnchen Parmigiana https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/2023/02/18/haehnchen-parmigiana/ Sat, 18 Feb 2023 11:39:54 +0000 https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/?p=436
Hähnchen Parmigiana
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Hähnchen Parmigiana

Gang: HauptKüche: ItalienischSchwierigkeit: Einfach

Feines Hähnchenbrustfilet mit guter Tomatensauce auf Nudeln.

Zutaten

  • 2 Hähchnenbrustfilet

  • 1 Zwiebel

  • 1 Knoblauchzehe

  • 250g Nudeln

  • geriebener Hartkäse

  • passierte Tomaten mit Basilikum

  • Panade: Mehl, Eier, Panko (alternativ Semmelbrösel)

Anweisungen

  • Backofen auf 220 Grad O/U vorheizen
  • Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und in einem kleinen Topf mit etwas Öl glasig braten, passierte Tomaten zugeben und aufkochen und würzen mit: Rosmarin, Oregano und Thymian
    (Falls in den passierten Tomaten kein Basilikum drin war, Basilikum nachwürzen)
  • Hähnchen auf ca. 2cm Dicke klopfen
  • Hähnchen mit Mehl-Salz-Pfeffer Gemisch, Ei und Panko panieren
  • panierte Hähnchen in einer Pfanne mit viel Öl von beiden Seiten anbraten, nicht unbedingt durch braten
  • angebratene Hähnchen auf ein Blech und mit je zwei EL Tomatensauce bestreichen, geriebenen Hartkäse drüber und für ca. 10 Minuten in den Ofen
  • Nudeln kochen – feel free 🙂
  • Nudeln auf ein Teller, Fleisch auf die eine Hälfte, restliche Sauce auf die andere Seite
]]> paniertes Hühnchen überbacken… https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/2022/12/13/paniertes-huehnchen-ueberbacken/ Tue, 13 Dec 2022 10:02:31 +0000 https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/?p=331 …mit Tomatensauce und Käse…

…und den Rest des Eis aus der Panade als Omelette.

]]> Maultaschen mit Ei https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/2022/11/28/maultaschen-mit-ei/ Mon, 28 Nov 2022 13:03:14 +0000 https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/?p=318
Geil
]]> Brokkoli, Petersilie, Puten Nudeln https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/2022/11/02/brokkoli-petersilie-puten-nudeln/ Wed, 02 Nov 2022 16:00:57 +0000 https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/?p=275 Das Rezept war echt schlecht geschrieben und geschmeckt hat es auch nicht so geil…

]]> Nudeln mit Hack-Gemüse-Sauce https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/2022/10/21/nudeln-mit-hack-gemuese-sauce/ Fri, 21 Oct 2022 18:58:20 +0000 https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/?p=230
Nudeln kochen, nach einigen Minuten ein TK-Buttergemüse zugeben. Gar kochen.
Hackfleisch krümelig braten, danach gehackte Zwiebel zugeben.
Beides zusammen servieren.
]]> Hackbraten mit Nudeln https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/2022/10/10/hackbraten-mit-nudeln/ https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/2022/10/10/hackbraten-mit-nudeln/#comments Mon, 10 Oct 2022 20:58:06 +0000 https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/?p=167
]]> https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/2022/10/10/hackbraten-mit-nudeln/feed/ 2 Gebratene Nudeln mit Ei und Käse https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/2022/10/09/gebratene-nudeln-mit-ei-und-kaese/ Sun, 09 Oct 2022 17:18:27 +0000 https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/?p=154 ]]> Allgäuer Filet mit Nudeln https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/2022/10/08/allgaeuer-filet-mit-nudeln/ Sat, 08 Oct 2022 18:10:54 +0000 https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/?p=144 Und einer Radiosendung im Hintergrund 😉

]]> Rindsroulade mit Nudeln und Brokkoli https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/2022/10/04/rindsroulade-mit-nudeln-und-brokkoli/ Tue, 04 Oct 2022 17:00:57 +0000 https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/?p=109 Rindsroulade mit Sauce aus der Dose vom lokalen Metzger mit Nudeln aus der Region und Brokkoli in Salzwasser gekocht.

]]> Nudel-Schinken Gratin mit Zwiebeln und Hafersahne https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/2022/10/02/nudel-schinken-gratin-mit-zwiebeln-und-hafersahne/ Sun, 02 Oct 2022 12:08:05 +0000 https://essenslogbuch.schenklklopfer.de/?p=79 ]]>